Land- en tuinbouwbedrijven

Rundvee- en varkensstapel neemt af, pluimvee neemt toe in 2019

Landbouw & Visserij
Rundvee- en varkensstapel neemt af, pluimvee neemt toe in 2019

In 2019 waren er in België 36.111 landbouwbedrijven. Dit aantal blijft stabiel ten opzichte van 2018 (-0,13%), en dit in beide gewesten. Dat blijkt uit de definitieve resultaten van de landbouwstatistieken van Statbel, het Belgische statistiekbureau.

De rundveestapel is met ongeveer 25.000 dieren afgenomen, of met 1%. In beide landsdelen wordt een afname in bijna alle leeftijdscategorieën waargenomen. Er is meer bepaald een daling van het aantal dieren dat bestemd is voor de vleessector. Het aantal melkkoeien is daarentegen met 1,65% gestegen, of met ongeveer 8.700 dieren in 2019.

Na een stijging in 2018 is de varkensstapel met 2% gedaald in 2019. Er is een daling in alle categorieën. Er waren een paar stijgingen in Wallonië, maar slechts 6,21% van de varkensstapel bevindt zich in Wallonië.

Pluimvee stijgt met 3,42% ten opzichte van 2018. Het aantal hennen bleef stabiel (+0,27%). Dit kan verklaard worden door een daling van 3% van het aantal legkippen (-339.655 dieren) die werd gecompenseerd door de stijging met 9,9% van de poeljen (+380.251 dieren). Het aantal leghennen van broedeieren is gestegen en het aantal leghennen van consumptie-eieren is gedaald. Terwijl het aantal runderen en varkens voor vleesproductie is gedaald in 2019 is het aantal vleeskippen opvallend met 5% gestegen.

Evolutie van de landbouwoppervlakten

De landbouwoppervlakte in België is gestegen met 2.628 ha (+0,19%) en omvat 1.358.705 ha. 35% van de landbouwoppervlakte bestaat uit blijvend grasland. De graanteelten nemen 23% van de landbouwoppervlakte in beslag en de voedergewassen 21%.

De graanteelten stegen met 2,8% (+ 8.591 ha). Vooral de oppervlaktes van wintergranen (wintertarwe en wintergerst) zijn gestegen (+5,7% in België of +12.694 ha). In Vlaanderen wordt de stijging van de wintergranen teniet gedaan door de daling van de oppervlakte korrelmaïs (-10,95% of -5.291 ha). De totale oppervlakte korrelmaïs en voedermaïs daalde met bijna 8.200 ha in Vlaanderen, terwijl ze in Wallonië slechts met 1.574 ha is afgenomen.

De oppervlakte van voedergewassen is gedaald met 0,6% (- 1.838 ha) in vergelijking met 2018. In Vlaanderen werd de afname van voedermaïs (- 2.878 ha) gecompenseerd door de stijging van tijdelijk grasland (+ 2.267 ha), waardoor de totale oppervlakte van voedergewassen stabiel bleef ten opzichte van 2018. De totale oppervlakte van voedergewassen is gedaald in Wallonië (-1,33%) als gevolg van een afname van de oppervlakte van voedermaïs. In Wallonië was en verschuiving van de mengsels van vlinderbloemige gewassen naar de mengsels van eiwithoudende gewassen met graangewassen onder de rubriek “andere droog geoogste peulvruchten”. Luzerne als voedergewas wint al enkele jaren aan belang.

De oppervlakte van nijverheidsgewassen is gedaald met 5,3% in 2019, omwille van de terugval van de suikerbieten (-8,1%), koolzaad en raapzaad (-18,1%). Cichorei voor inuline is verder gestegen (+6,6%). De sterke stijging van de oppervlakte aan geneeskrachtige en aromatische planten en kruiden is te wijten aan het feit dat vanaf 2019 de oppervlakte voor keukenkruiden werd verplaatst van de “andere groenten in openlucht” naar deze rubriek. Het ging in totaal om 497,30 ha aan peterselie, kervel, bieslook, basilicum en andere kruiden (voor zowel industrieel als vers verbruik).

De totale oppervlakte aan aardappelen is met 4.856 ha gestegen of 5,2% in 2019. De stijging vond bijna volledig in Vlaanderen plaats (+4.839 ha, of +9,7%).

De oppervlakte aan droog geoogste peulvruchten is bovendien verder toegenomen. In België is deze oppervlakte met 21,35% of 816 ha gestegen. In Wallonië zijn vooral de mengsels van eiwithoudende gewassen met graangewassen toegenomen. Deze mengsels werden ondergebracht onder de rubriek “overige droog geoogste peulvruchten”.

De totale oppervlakte van groenten in openlucht is gedaald met 616 ha in 2019. Deze daling is grotendeels te wijten aan de categorie “andere groenten” waarin de keukenkruiden werden verplaatst naar de “geneeskrachtige en aromatische planten en kruiden”. Wortelen, knolselder, spinazie, prei en spruiten zijn gestegen in 2019.

De oppervlakte van aardbeien is in België, zowel in openlucht als in serres, gedaald met respectievelijk -11,2% en -2,9% in 2019. Deze daling vond zowel in Vlaanderen als in Wallonië plaats.

De oppervlakte van sierplanten daalt sinds 2016. In 2019 was dat met 8,3%.

Er is in België een lichte daling van de boomgaarden (-0,9%), met opnieuw een terugval van de oppervlakte van appelen (-3,8%) en een stabilisering van de oppervlakte van peren. De afname is wijten aan de daling van de boomgaarden in Vlaanderen (-1,3%) die werd gecompenseerd door een toename in Wallonië (+3,5%). De oppervlakte voor appelen is gedaald in beide landsdelen. Er vond meer bepaald een verschuiving plaats van de appelsoorten Golden en Jonagold naar andere appelsoorten.

Kleinfruit won sterk aan belang in beide gewesten : +30,8% in Vlaanderen en +23,3% in Wallonië. De stijging vond in alle rubrieken plaats.

De totale oppervlakte van serres is met 25,5 ha of met -1,1% gedaald in 2019. Deze daling is het gevolg van de terugval van de teelten van fruit en sierplanten in serres. De oppervlakte van groenten is daarentegen met 1% gestegen. Vooral tomaten en komkommers zijn gestegen in 2019, terwijl de verschillende soorten kropsla zijn gedaald. Bij de sierplanten zijn de potchrysanten gedaald.

Landbouwcijfers
Content

Landbouwgegevens van 2019

Landbouwgegevens van 2018

  • Definitieve raming van de productie van de landbouwteelten - 2018
  • Tab A landbouwcijfers 2018 - Resultaten volgens uitgebreide lijst van variabelen : voor België, de Gewesten, de Provincies, de Landbouwstreken
  • Tab B1: landbouwcijfers 2018 - Resultaten volgens beperkte lijst van variabelen voor de arrondissementen, de landbouwstreken in de provincies
  • Tab B2: landbouwcijfers 2018 - Resultaten volgens beperkte lijst van variabelen, landbouwcijfers per gemeente
  • Tab C: 2018 - Oppervlakten van de teelten of aantal dieren en aantal bedrijven volgens grootteklassen naar de oppervlakte cultuurgrond

Enquête over bepaalde soorten fruitbomen 2017

Landbouwgegevens van 2017

  • Definitieve raming van de productie van de landbouwteelten - 2017
  • Tab A landbouwcijfers 2017 - Resultaten volgens uitgebreide lijst van variabelen : voor België, de Gewesten, de Provincies, de Landbouwstreken
  • Tab B1: landbouwcijfers 2017 - Resultaten volgens beperkte lijst van variabelen voor de arrondissementen, de landbouwstreken in de provincies
  • Tab B2: landbouwcijfers 2017 - Resultaten volgens beperkte lijst van variabelen, landbouwcijfers per gemeente
  • Tab C: 2017 - Oppervlakten van de teelten of aantal dieren en aantal bedrijven volgens grootteklassen naar de oppervlakte cultuurgrond

Landbouwgegevens van 2016

  • Definitieve raming van de productie van de landbouwteelten - 2016
  • Tab A landbouwcijfers 2016 - Resultaten volgens uitgebreide lijst van variabelen : voor België, de Gewesten, de Provincies, de Landbouwstreken
  • Tab B1: landbouwcijfers 2016 - Resultaten volgens beperkte lijst van variabelen voor de arrondissementen, de landbouwstreken in de provincies
  • Tab B2: landbouwcijfers 2016 - Resultaten volgens beperkte lijst van variabelen, landbouwcijfers per gemeente
  • Tab C: 2016 - Oppervlakten van de teelten of aantal dieren en aantal bedrijven volgens grootteklassen naar de oppervlakte cultuurgrond

Landbouwgegevens van 2015

  • Tab A: landbouwcijfers 2015 - Resultaten volgens uitgebreide lijst van variabelen : voor België, de Gewesten, de Provincies, de Landbouwstreken
  • Tab B1: landbouwcijfers 2015 - Resultaten volgens beperkte lijst van variabelen voor de arrondissementen, de landbouwstreken in de provincies
  • Tab B2: landbouwcijfers 2015 - Resultaten volgens beperkte lijst van variabelen, landbouwcijfers per gemeente
  • Tab C 2015: Oppervlakten van de teelten of aantal dieren en aantal bedrijven volgens grootteklassen naar de oppervlakte cultuurgrond

Opmerkingen:

Het aantal bedrijven in België die produceren voor de verkoop neemt toe met 0,7%. Dit komt doordat enerzijds de definitie van een actieve landbouwer in 2018 versoepeld werd en anderzijds een verdere verfijning plaats vond van het landbouwerregister van Statbel. Dit heeft ook tot gevolg dat er een stijging is van de oppervlakte cultuurgrond, aantal runderen en varkens.

De grote stijging van de oppervlakte mengsels van vlinderbloemige gewassen in Wallonië komt doordat vanaf 2018 een onderscheid gemaakt wordt tussen mengsels van granen en vlinderbloemigen enerzijds (ondergebracht in de rubriek andere granen) en mengsels van vlinderbloemige en granen anderzijds (ondergebracht bij de mengsels van vlinderbloemigen). Tot 2017 had je deze opsplitsing niet waardoor de volledige oppervlakte ondergebracht werd onder andere granen. Dit heeft eveneens tot gevolg dat er een daling is van de oppervlakte andere granen in Wallonië.

In 2018 is er een trendbreuk voor het pluimvee. Er is een grote stijging waar te nemen. Dit komt omdat de bedrijven tot 2017 geen pluimvee dienden op te geven bij een sanitaire leegstand. Er werd gevraagd naar het aantal dieren aanwezig op 15 oktober. Als de stal op die dag leeg was hadden ze geen dieren. Vanaf 2018 dienen de bedrijven die leegstaande stallen hadden wegens sanitaire redenen (reiniging van de stallen of ziekte uitbraak) het aantal dieren op te geven die in de stallen aanwezig waren vóór de sanitaire leegstand.

Meer cijfers ..... 

 

Opmerkingen:

Het aantal bedrijven in België die produceren voor de verkoop neemt toe met 0,7%. Dit komt doordat enerzijds de definitie van een actieve landbouwer in 2018 versoepeld werd en anderzijds een verdere verfijning plaats vond van het landbouwerregister van Statbel. Dit heeft ook tot gevolg dat er een stijging is van de oppervlakte cultuurgrond, aantal runderen en varkens.

De grote stijging van de oppervlakte mengsels van vlinderbloemige gewassen in Wallonië komt doordat vanaf 2018 een onderscheid gemaakt wordt tussen mengsels van granen en vlinderbloemigen enerzijds (ondergebracht in de rubriek andere granen) en mengsels van vlinderbloemige en granen anderzijds (ondergebracht bij de mengsels van vlinderbloemigen). Tot 2017 had je deze opsplitsing niet waardoor de volledige oppervlakte ondergebracht werd onder andere granen. Dit heeft eveneens tot gevolg dat er een daling is van de oppervlakte andere granen in Wallonië.

In 2018 is er een trendbreuk voor het pluimvee. Er is een grote stijging waar te nemen. Dit komt omdat de bedrijven tot 2017 geen pluimvee dienden op te geven bij een sanitaire leegstand. Er werd gevraagd naar het aantal dieren aanwezig op 15 oktober. Als de stal op die dag leeg was hadden ze geen dieren. Vanaf 2018 dienen de bedrijven die leegstaande stallen hadden wegens sanitaire redenen (reiniging van de stallen of ziekte uitbraak) het aantal dieren op te geven die in de stallen aanwezig waren vóór de sanitaire leegstand.