Ten gevolge van de regenval in de zomer laten de voorlopige productieramingen van de landbouwteelten voor 2021 vooral een opbrengstdaling voor wintertarwe (-12,5%), spelt (-10,8%) en triticale (-20,7%) zien. Doordat de oppervlakte wintertarwe in 2021 met 6,2% steeg, werd de productiedaling beperkt tot -7,1% of -114.623 ton. Voor spelt werd zelfs een productiestijging opgetekend van +9,1% als gevolg van de sterke areaaluitbreiding (+22,4%).
De productiedalingen van de zomergranen (zomertarwe en zomergerst) zijn het gevolg van de afname van de arealen in 2021.
De productie van korrelmaïs is ten opzichte van 2020 quasi gelijk gebleven. Dit komt doordat de oppervlaktedaling teniet gedaan werd door de opbrengststijging (+6,9%).
Daarentegen deed voedermaïs het wel goed. Daar steeg de productie met 14% als gevolg van de opbrengststijging (+13%).
De productie suikerbieten daalt lichtjes met 0,8%. Dit komt doordat de oppervlaktedaling gecompenseerd wordt door een lichte opbrengsttoename.
Ondanks de oppervlakte afname van aardappelen met 7,8% werd de productiedaling, als gevolg van de goede opbrengst (+6,5%), in 2021 beperkt tot -2%.
De productie van koolzaad nam af met 6,9%. Deze daling was volledig toe te schrijven aan de opbrengstdaling van 8,6%.