In augustus 2018 werden 74.640 runderen geslacht. Het aantal geslachte varkens bedraagt 909.333 stuks, het aantal geslachte kippen 24.915.935.

In 2017 werden maandelijks  gemiddeld 26,12 miljoen dieren geslacht. Dat meldt Statbel, het Belgische statistiekbureau, bij de publicatie van de slachtingscijfers voor 2017. In gewicht nemen de varkens het grootste aandeel in (59%, maandelijks  gemiddeld 912.000 varkens). In aantallen zijn de kippen in de meerderheid, met gemiddeld 25 miljoen geslachte kippen per maand. Lichte stijging bij runderen, lichte daling bij varkens en kippen. Over het hele jaar 2017 werden 920.000 runderen geslacht. Dat is een lichte stijging van 1% tegenover het jaar voordien.  Lees meer...