En février 2018, 69.074 bovins ont été abattus. Le nombre de porcs abattus se chiffre à 868.642 animaux. Le nombre de poulets abattus s’élève à 22.858.472 unités.

En 2017, en moyenne 26,12 millions d'animaux ont été abattus par mois. C'est ce qui ressort des chiffres des abattages de 2017 publiés par Statbel, l'office belge de statistique. En poids, les porcs représentent la plus grande part (59 %, chaque mois 912.000 porcs en moyenne). Les poulets affichent le nombre le plus élevé avec en moyenne 25 millions de poulets abattus par mois.

Légère hausse pour les bovins, légère baisse pour les porcs et les poulets

920.000 bovins ont été abattus sur l'ensemble de l'année 2017. Il s'agit d'une légère hausse de 1 % par rapport à l’année précédente. La tendance haussière des quatre dernières années se poursuit donc pour les bovins. Sur l'ensemble de l'année, 10,95 millions de porcs ont été abattus. Cela constitue une légère baisse de -2 % par rapport à 2016. Cette année-là, une baisse de -6 % avait déjà été constatée par rapport à 2015. 300,50 millions de poulets ont été abattus en 2017. Cela représente là aussi une baisse de -2 %, après trois années consécutives de hausse. Lire plus...