Prix agricoles

Nouvelle baisse des prix des produits d'origine animale

Agriculture & pêche
Nouvelle baisse des prix des produits d'origine animale

Suite à une nouvelle baisse importante en février (-34,2%), le prix moyen à la production des œufs bruns (de 62,5 gr à l'excl. du supplément en fonction de la quantité et de qualité) est revenu à des niveaux semblables au premier semestre 2017 et s’élève à 6,01€ pour 100 pièces.

Par ailleurs, le prix du lait – standardisé (100 kg, 38 gr mat gras et 33,5 gr protéine par litre) - s’effondre depuis le début de l’année avec une baisse de 12,6% depuis décembre. Par rapport au mois de février 2017, cela représente une diminution de 9,5%.

Tableau 1
Tableau 2

But et description sommaire

Les indices des prix agricoles (IPA) servent avant tout à l'analyse de l'évolution des prix et de leurs effets sur le revenu agricole. Les indices de prix ont pour objectif de fournir des informations sur l’évolution des prix à la production des produits agricoles et des prix d’achat des moyens de production agricole. Ils doivent permettre de comparer ces évolutions entre les différents États membres et l’Union européenne dans son ensemble d’une part, et entre les différents produits à l’intérieur d’un État membre ou de l’Union européenne, d’autre part. Ils doivent également faciliter les comparaisons entre l’évolution des prix à la production et celle des prix d’achat des moyens de production agricole..

Population étudiée

Exploitations agricoles belges en activité pendant la période de référence

Périodicité

Mensuelle.

Calendrier de publication

Résultats disponibles 45 jours après la période de référence

Definitions

Indice des prix à la production agricole : Il s'agit de l'indice des prix à la production des produits agricoles qui est basé sur les ventes des produits agricoles livrés hors de la branche agricole.

Indice des prix des moyens de production : Il s'agit de l'indice des prix basé sur les achats des moyens de production agricole à exclusion des achats des produits agricoles en tant que moyen de production.

Prix moyen des produits agricoles et horticoles ; Il s'agit du prix moyen que perçoit l'agriculteur lors de la vente des produits agricoles.

Métadonnées

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