Prix agricoles

Le prix des œufs et du lait à nouveau en recul

Agriculture & pêche
Le prix des œufs et du lait à nouveau en recul

Le prix moyen à la production des œufs bruns (de 62,5 gr à l'excl. du supplément en fonction de la quantité et de qualité) a baissé de 18% en avril par rapport au mois précédent. Pour la première fois cette année, le prix des œufs est inférieur à sa valeur un an plus tôt.

Par ailleurs le prix du lait – standardisé (100 kg, 38 gr mat gras et 33,5 gr protéine par litre) – continue son érosion et affiche un recul de 11% comparé au mois d’avril 2017.

Tableau 1
Tableau 2

But et description sommaire

Les indices des prix agricoles (IPA) servent avant tout à l'analyse de l'évolution des prix et de leurs effets sur le revenu agricole. Les indices de prix ont pour objectif de fournir des informations sur l’évolution des prix à la production des produits agricoles et des prix d’achat des moyens de production agricole. Ils doivent permettre de comparer ces évolutions entre les différents États membres et l’Union européenne dans son ensemble d’une part, et entre les différents produits à l’intérieur d’un État membre ou de l’Union européenne, d’autre part. Ils doivent également faciliter les comparaisons entre l’évolution des prix à la production et celle des prix d’achat des moyens de production agricole..

Population étudiée

Exploitations agricoles belges en activité pendant la période de référence

Périodicité

Mensuelle.

Calendrier de publication

Résultats disponibles 45 jours après la période de référence

Definitions

Indice des prix à la production agricole : Il s'agit de l'indice des prix à la production des produits agricoles qui est basé sur les ventes des produits agricoles livrés hors de la branche agricole.

Indice des prix des moyens de production : Il s'agit de l'indice des prix basé sur les achats des moyens de production agricole à exclusion des achats des produits agricoles en tant que moyen de production.

Prix moyen des produits agricoles et horticoles ; Il s'agit du prix moyen que perçoit l'agriculteur lors de la vente des produits agricoles.

Métadonnées

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