Agriculture biologique

L’agriculture biologique gagne en importance

Agriculture & pêche
 pommes de terre

L’agriculture biologique gagne progressivement en importance en Belgique mais les chiffres du nombre d’exploitations et des superficies cultivées montrent que ce phénomène est davantage wallon. Entre 2010 et 2016, la croissance du nombre d’exploitations bio en Belgique fut très soutenue (+9,1 % par an en moyenne), avec un rythme identique en Flandre et en Wallonie. Au niveau belge, les superficies cultivées ont augmenté de près de 61 % ces 6 dernières années alors que le nombre de bovins a progressé de 38,5 %. Il faut noter la très forte progression du bio en Flandre au cours de l’année 2016 (+30 % pour les superficies).

La répartition par type d’exploitation montre qu’en Wallonie la conversion touche principalement les éleveurs alors qu’en Flandre elle concerne particulièrement l’horticulture. Tout cela est bien sûr lié aux différentes spécialisations des deux Régions.

Graphique
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Nombre d'exploitations en Flandre et Wallonie (1997-2016)

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Tableau 1
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Agriculture bio en Belgique, 1987, 2003-2016

  1987 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Flandre
Nombre d'exploitations 72 233 231 236 232 230 230 242 256 282 299 332 343 370 430
Superficie (ha) 417 3.440 3.219 3.153 3.267 3.497 3.492 3.659 3.822 4.563 4.939 5.042 5.042 5.343 6.960
Wallonie
Nombre d'exploitations 37 455 481 497 571 622 671 779 884 980 1.090 1.155 1.287 1.347 1.493
Superficie (ha) 583 20.736 20.542 21.225 25.367 29.222 32.330 37.695 44.878 50.125 54.745 57.429 61.651 63.437 71.289
Belgique
Nombre d'exploitations 109 688 712 733 803 852 901 1.021 1.140 1.262 1.389 1.487 1.630 1.717 1.923
Superficie (ha) 1.000 24.176 23.761 24.378 28.634 32.719 35.822 41.354 48.700 54.688 59.684 62.471 66.693 68.780 78.249
Source :
Vlaamse overheid, Departement Landbouw en Visserij
Service public de Wallonie, Direction générale opérationnelle de l'Agriculture, des Ressources naturelles et de l'Environnement
Tableau 2
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Agriculture bio en Belgique, 2005-2016

  2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Flandre
Nombre de bovins 2.043 1.931 2.090 2.533 2.554 2.676 3.014 2.797 3.080 2.801 2.565 3.161
Nombre de porcins 1.576 2.810 2.002 2.217 2.098 1.672 1.908 2.098 2.918 1.842 3.452 4.578
Nombre de volailles* 175.854 188.340 202.197 205.224 233.804 264.376 357.631 346.731 344.704 364.061 409.097 458.036
Wallonie
Nombre de bovins 31.144 30.843 36.275 40.467 51.522 61.333 66.062 69.690 73.134 73.642 77.704 85.521
Nombre de porcins 6.939 9.377 9.438 9.593 8.250 13.618 10.365 8.273 8.432 7.706 6.822 6.907
Nombre de volailles* 670.606 772.231 852.410 944.279 998.744 1.150.986 1.281.020 1.385.508 1.554.087 1.736.324 1.956.918 2.243.053
Belgique
Nombre de bovins 33.187 32.774 38.365 43.000 54.076 64.009 69.076 72.487 76.214 76.443 80.269 88.682
Nombre de porcins 8.515 12.187 11.440 11.810 10.348 15.290 12.273 10.371 11.350 9.548 10.274 11.485
Nombre de volailles* 846.460 960.571 1.054.607 1.149.503 1.232.548 1.415.362 1.638.651 1.732.239 1.898.791 2.100.385 2.366.015 2.701.089
Source :
Vlaamse overheid, Departement Landbouw en Visserij
Service public de Wallonie, Direction générale opérationnelle de l'Agriculture, des Ressources naturelles et de l'Environnement
* poulets de chair + poules pondeuses

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