Milchproduktion

Im Februar wurden 54 Millionen Liter Konsummilch erzeugt

Landwirtschaft & Fischerei
Im Februar wurden 54 Millionen Liter Konsummilch erzeugt

Im Februar 2022 wurden 54,5 Millionen Liter Konsummilch erzeugt.

Der Großteil davon (29,4 Millionen Liter, oder 54%) war teilentrahmte Milch. Vollmilch machte 35,6% der Gesamterzeugung aus, Magermilch 5,2% und Buttermilch 2,9%.

Außerdem wurden 13,3 Millionen Liter Milchgetränke und Schokoladenmilch hergestellt, genauso wie 20,2 Millionen Liter Sahne, 26,4 Millionen fermentierte Milch und Joghurt, 8.900 Tonnen Käse und 5.758 Tonnen Butter (Molkereibutter und weiterverarbeitete Butter).

 

Zweck und Kurzbeschreibung

Die Milchstatistik erhebt die Mengen der von den Molkereien aufgenommen Milch und Sahne und der daraus hergestellten Erzeugnisse (Kuhmilch monatlich, andere als Kuhmilch jährlich).

Grundgesamtheit

Alle milchverarbeitenden Unternehmen in Belgien.

Frequenz

Jährlich; monatlich.

Veröffentlichungskalender

Ergebnisse zur Verfügung 6 Monate nach dem Berichtszeitraum.

Begriffserklärungen

Aufnahme von Milch und Sahne: Menge: Menge aufgenommene Milch und Sahne in Liter.

Aufnahme von Milch und Sahne: Fett: Fettgehalt in kg der aufgenommenen Milch und Sahne.

Produktion: Menge: Menge hergestelltes Milchprodukt in Liter oder kg.

Produktion: Vorratsbestand am Jahresende: Menge vorrätiges Milchprodukt am Jahresende in Liter oder kg.

Metadaten