Milchproduktion

56 Millionen Liter Milch wurden im Februar erzeugt

Landwirtschaft & Fischerei
Milchproduktion

Im  Februar 2020 wurden 56,0 Millionen Liter Milch erzeugt. Der Großteil davon (33,4 Millionen Liter, oder 59,6%) war teilentrahmte Milch.

33,7% der Gesamtproduktion war Vollmilch und 6,7% Magermilch .

Auch wurden 10,3 Millionen Liter Kakao, 20,4 Millionen Liter Sahne, 19,6 Millionen Liter fermentierte Milch, 3,6 Millionen Liter Joghurt, 8.293 Tonnen Käse und 7.852 Tonnen Butter (Molkereibutter und Mischungen von Butter) erzeugt.

Zweck und Kurzbeschreibung

Die Milchstatistik erhebt die Mengen der von den Molkereien aufgenommen Milch und Sahne und der daraus hergestellten Erzeugnisse (Kuhmilch monatlich, andere als Kuhmilch jährlich).

Grundgesamtheit

Alle milchverarbeitenden Unternehmen in Belgien.

Frequenz

Jährlich; monatlich.

Veröffentlichungskalender

Ergebnisse zur Verfügung 6 Monate nach dem Berichtszeitraum.

Begriffserklärungen

Aufnahme von Milch und Sahne: Menge: Menge aufgenommene Milch und Sahne in Liter.

Aufnahme von Milch und Sahne: Fett: Fettgehalt in kg der aufgenommenen Milch und Sahne.

Produktion: Menge: Menge hergestelltes Milchprodukt in Liter oder kg.

Produktion: Vorratsbestand am Jahresende: Menge vorrätiges Milchprodukt am Jahresende in Liter oder kg.