Milchproduktion

Im Januar 2024 wurden 59 Millionen Liter Konsummilch erzeugt

Landwirtschaft & Fischerei
Im Januar 2024 wurden 59 Millionen Liter Konsummilch erzeugt

Im Januar 2024 wurden 59,2 Millionen Liter Konsummilch erzeugt.

Der Großteil davon (31,7 Millionen Liter, oder 53,5%) war teilentrahmte Milch. Vollmilch machte 37,1% der Gesamterzeugung aus, Magermilch 5,7% und Buttermilch 3,7%.

Außerdem wurden 14,8 Millionen Liter Milchgetränke und Schokoladenmilch hergestellt, genauso wie 23,8 Millionen Liter Sahne, 28,2 Millionen Liter fermentierte Milch und Joghurt, 20.477 Tonnen Milchpulver, 10.768 Tonnen Käse und 6.084 Tonnen Traditionelle Butter.

Zweck und Kurzbeschreibung

Die Milchstatistik erhebt die Mengen der von den Molkereien aufgenommen Milch und Sahne und der daraus hergestellten Erzeugnisse (Kuhmilch monatlich, andere als Kuhmilch jährlich).

Grundgesamtheit

Alle milchverarbeitenden Unternehmen in Belgien.

Frequenz

Jährlich; monatlich.

Veröffentlichungskalender

Ergebnisse zur Verfügung 6 Monate nach dem Berichtszeitraum.

Begriffserklärungen

Aufnahme von Milch und Sahne: Menge: Menge aufgenommene Milch und Sahne in Liter.

Aufnahme von Milch und Sahne: Fett: Fettgehalt in kg der aufgenommenen Milch und Sahne.

Produktion: Menge: Menge hergestelltes Milchprodukt in Liter oder kg.

Produktion: Vorratsbestand am Jahresende: Menge vorrätiges Milchprodukt am Jahresende in Liter oder kg.

Metadaten