Statbel, das belgische Statistikamt, veröffentlicht heute die jährliche Statistiken der Milcherzeugnisse für 2019. Daraus ergibt sich, dass unser Land im Vergleich zu 2015 vor allem mehr Frischmilcherzeugnisse und Butter produziert. In 4 Jahren ist die Produktion von Molkereibutter um 41% gestiegen. Auch die Produktion von Frischmilcherzeugnissen ist um 19% gestiegen, wobei Joghurt mit 33% am stärksten gestiegen ist. Auch der Ziegenkäse nimmt zu (93%), obwohl der Produktionsanteil von Ziegenkäse in Belgien mit 10.000 Tonnen eher gering ist. Für Konsummilch wird am meisten teilentrahmte Milch produziert, obwohl die Produktion seit 2015 um 18% zurückgegangen ist. Vor allem der Anstieg von Vollmilch (23%) in den letzten 4 Jahren ist auffallend.
