
Résultats agricoles provisoires de 2021
Selon les résultats agricoles provisoires de l’année 2021, le nombre d’exploitations et la superficie agricole en Belgique sont restés stables par rapport à 2020. Ces résultats ont été produits en couplant des données dministratives sur les cultures, les bovins et les porcs au registre agricole de Statbel.
La superficie totale de pommes de terre en Belgique a diminué de 7,8% en 2021. Plusieurs acteurs concernés avaient demandé une réduction de la production de pommes de terre afin d'éliminer les stocks importants résultant de la pandémie de coronavirus. La baisse a été un peu plus importante en Wallonie qu’en Flandre (respectivement -9% et -6,8%).
Après une forte baisse en 2020, la superficie de froment d'hiver en Belgique a de nouveau augmenté de 6,2% ou +10.943 ha et a donc presque atteint en 2021 le niveau de 2019. En revanche, moins de céréales d’été ont été semées (-5,5% de froment de printemps et -22,4% d’orge de printemps).
En raison de la demande croissante d'épeautre et de son bon prix, la superficie a augmenté de 22,4% pour atteindre 18.586 ha en 2021.
La superficie de maïs grain a diminué de 7,1%. Cette baisse était entièrement due à la diminution de la superficie en Flandre (-8,6%), alors qu’elle a augmenté de 1,8% en Wallonie.
La diminution de la superficie plantée de betteraves sucrières s’est poursuivie en 2021, avec une baisse de 2,9%. Elle est due à une diminution en Wallonie alors que la superficie est restée stable en Flandre. La superficie de chicorée a augmenté de 6,1%.
En raison des rendements décevants en 2020, moins de lin a été semé en 2021 (-16,2% ou -3.002 ha).
En 2021, le cheptel bovin belge a continué à diminuer de 1,4% pour atteindre moins de 2,4 millions d'animaux. La diminution était équivalente dans toutes les régions. Ce sont principalement les animaux de 2 ans et plus qui diminuent. Dans ce groupe d'âge, la diminution a été la plus importante pour les génisses d’élevage (-7,5%), tandis que le nombre de vaches laitières et de vaches allaitantes a également diminué.
Le cheptel porcin a légèrement augmenté de +0,5%, soit 32.790 animaux. Le nombre de porcelets de moins de 20 kg a augmenté de 1,7% (+27.539 animaux) tandis que le nombre de porcs reproducteurs a diminué de 0,7%, soit 2.850 animaux. Les porcs à l'engrais sont restés inchangés par rapport à 2020.