Hausse de l’indice agricole global entre janvier et février 2023

Agriculture & pêche
Hausse de l’indice agricole global entre janvier et février 2023

Entre janvier et février, l’indice agricole global a gagné 4,4%. L’indice des animaux et produits animaux (+2,5%) est porté par la hausse des prix au producteur de porcs de 16,3%. Cette hausse compense la baisse du prix du lait (-8,5%). Après avoir atteint des sommets en 2022, le marché laitier est à la baisse depuis début 2023.

Enfin, l’indice végétal agricole perd, quant à lui, 1,6% et l’indice horticole progresse de 11,7%.