En 2024, 809.000 bovins, 310,5 millions de volailles et 9,4 millions de porcs ont été abattus. Cela représente une augmentation de 4,9% pour les bovins, 2,9% pour la volaille et 0,4% pour les porcs par rapport à l’année précédente. C’est ce qui ressort des nouveaux résultats de Statbel, l'office belge de statistique. En poids, les porcs représentent la plus grande part (54%). Les poulets affichent le nombre le plus élevé avec 25,8 millions de poulets abattus par mois. Par ailleurs, 783.000 porcs, 67.400 bovins, 58.600 dindes, 5.600 moutons, 4.300 autres volailles, 2.400 canards, 2.200 chèvres et 130 chevaux sont abattus chaque mois en Belgique.
Augmentation pour les bovins et les poulets
Sur l'ensemble de l'année 2024, 809.000 bovins ont été conduits à l’abattoir. Cela représente une augmentation de 5% par rapport à l’année précédente. Après une légère augmentation en 2023, la tendance à la hausse s’est confirmée en 2024.
Le secteur de la volaille connaît également une légère augmentation (3%). Au total, 310,5 millions de pièces de volailles ont été abattues en 2024, en comparaison à 301,6 millions en 2023). Il s’agit du chiffre le plus élevé depuis les premiers relevés datant de 2008.
Stabilisation du cheptel porcin
Après une forte diminution de 11% en 2023, le nombre de porcs abattus s’est maintenu en 2024. En 2024, tout comme en 2023, 9,4 millions de porcs ont été abattus. Le poids d’abattage atteint dans le secteur porcin belge est un élément positif. Il est plus élevé qu'en 2023, ce qui représente une légère augmentation de 2 %.
Les porcs représentent la plus grosse part en poids
- En termes de poids, le secteur porcin reste historiquement le plus gros contributeur d'animaux abattus (54%). En 2024, il représente 945 millions de kg de poids abattu.
- Le secteur des poulets contribue à hauteur de 31%, avec 531 millions de kg.
- Le secteur bovin détient une part de 14 % en poids, avec un total de 249 millions.
Les poulets représentent chaque mois le plus grand nombre
Si l'on examine le nombre moyen d'animaux abattus par mois, on obtient:
- 25,8 millions de poulets
- 783.000 porcs
- 67.400 bovins
- 58.600 dindes
- 5.600 moutons
- 4.300 unités d’autres types de volailles
- 2.400 canards
- 2.200 chèvres
- 130 chevaux