Agriculture & pêche
En novembre 2024, 54,3 millions de litres de lait de consommation ont été produits.
La majeure partie (29,3 millions de litres, soit 54%) était du lait demi-écrémé. Le lait entier a représenté 37,7% de la production totale, le lait écrémé 4,7% et le lait battu 3,5%.
Par ailleurs, 15,8 millions de litres de boissons lactées et de lait chocolaté ont été produits, de même que 22,6 millions de litres de crème, 28,4 millions de litres de lait fermenté et de yoghourt, 15.159 tonnes de lait en poudre, 11.024 tonnes de fromage et 5.151 tonnes de beurre de laiterie.