Agriculture & pêche
En avril 2022, 54,2 millions de litres de lait de consommation ont été produits.
La majeure partie (28,7 millions de litres, soit 52,9%) était du lait demi-écrémé. Le lait entier a représenté 32,8% de la production totale, le lait écrémé 6,6% et le lait battu 4,1%.
Par ailleurs, 13,4 millions de litres de boissons lactées et de lait chocolaté ont été produits, de même que 21,7 millions de litres de crème, 27,9 millions de litres de lait fermenté et de yoghourt, 8.519 tonnes de fromage et 6.230 tonnes de beurre (beurre de laiterie et beurre retravaillé).