Agriculture & pêche
En avril 2025, 51,6 millions de litres de lait de consommation ont été produits.
La majeure partie (27,4 millions de litres, soit 53,0%) était du lait demi-écrémé. Le lait entier a représenté 38,6% de la production totale, le lait écrémé 4,9% et le lait battu 3,5%.
Par ailleurs, 13,9 millions de litres de boissons lactées et de lait chocolaté ont été produits, de même que 23,2 millions de litres de crème, 28,6 millions de litres de lait fermenté et de yoghourt, 21.081 tonnes de lait en poudre, 12.256 tonnes de fromage et 6.211 tonnes de beurre de laiterie.