Agriculture & pêche
En décembre 2024, 50,8 millions de litres de lait de consommation ont été produits.
La majeure partie (26,8 millions de litres, soit 52,9%) était du lait demi-écrémé. Le lait entier a représenté 39,2% de la production totale, le lait écrémé 5,6% et le lait battu 2,3%.
Par ailleurs, 16,3 millions de litres de boissons lactées et de lait chocolaté ont été produits, de même que 21,1 millions de litres de crème, 30,9 millions de litres de lait fermenté et de yoghourt, 17.483 tonnes de lait en poudre, 11.334 tonnes de fromage et 5.064 tonnes de beurre de laiterie.