Agriculture & pêche
En septembre 2024, 50,4 millions de litres de lait de consommation ont été produits.
La majeure partie (27,6 millions de litres, soit 54,8%) était du lait demi-écrémé. Le lait entier a représenté 36,8% de la production totale, le lait écrémé 5,4% et le lait battu 3,1%.
Par ailleurs, 13,1 millions de litres de boissons lactées et de lait chocolaté ont été produits, de même que 18,5 millions de litres de crème, 28,2 millions de litres de lait fermenté et de yoghourt, 10.473 tonnes de lait en poudre, 11.654 tonnes de fromage et 4.501 tonnes de beurre de laiterie.