2019 wurden monatlich 25,66 Millionen Tiere geschlachtet. Dies meldet Statbel, das belgische Statistikamt, bei der Veröffentlichung der Schlachtungsstatistiken für 2019. Nach Gewicht machen Schweine den größten Anteil aus (59%, monatlich 893.000 Schweine). Nach Anzahlen sind die Hühner in der Mehrzahl, mit 24,6 Millionen geschlachteten Hühnern pro Monat.
Der Rückgang ist in allen Kategorien spürbar: Schweine, Rinder und Hühner
Insgesamt wurden 2019 840.000 Rinder geschlachtet. Das ist ein Rückgang um 6% gegenüber dem Vorjahr. Dies bestätigt erneut den Abwärtstrend, der 2017 angefangen hat.
Im ganzen Jahr wurden 10,7 Millionen Schweine geschlachtet. Dies entspricht einem Rückgang um 5% gegenüber 2018. Damit ist die Zahl der Schweineschlachtungen etwas geringer als die Zahl der Schlachtungen im Jahr 2017.
Die Zahl der geschlachteten Hühner beträgt 295 Millionen für 2019. Auch hier ist ein Rückgang um 3% zu verzeichnen.
Nach Gewicht wurden am meisten Schweine geschlachtet
- Der Schweinefleischsektor bleibt mit 59% den wichtigsten Lieferanten von geschlachteten Tieren nach Gewicht. Das jährliche Schlachtgewicht beträgt 1,04 Milliarden kg.
- Der Geflügelsektor macht 25% des Schlachtgewichts aus, mit 440 Millionen kg geschlachteten Hühnern.
- Der Rindersektor hat einen Anteil von 15% nach Gewicht, mit insgesamt 264 Millionen kg geschlachteten Rindern.
Nach Anzahlen wurden am meisten Hühner geschlachtet
Dies sind die durchschnittlichen Anzahlen der pro Monat geschlachteten Tiere:
- 25 Millionen Hühner
- 893.000 Schweine
- 70.000 Rinder
- 61.000 Puten
- 10.000 Schafe
- 4.000 sonstiges Geflügel
- 3.000 Enten
- 1.500 Ziegen
- 500 Pferde