Im Mai 2018 wurden 56.5 Millionen Liter Milch erzeugt. Der Großteil davon (32,0 Millionen Liter, oder 57%) war teilentrahmte Milch.
In der Gesamtproduktion gab es 36% Vollmilch (20,3 Millionen Liter) und 7% Magermilch (4,2 Millionen Liter). Auch wurden 9,0 Millionen Liter Kakao, 20,5 Millionen Liter Sahne, 21,1 Millionen Liter fermentierte Milch, 4,9 Millionen Liter Joghurt, 9.821 Tonnen Käse und 8.254 Tonnen Butter (Molkereibutter und Mischungen von Butter) erzeugt.
Belgische Produktion von Milchpulver, Käse und Butter im Jahr 2017 gestiegen.
Die Produktion von teilentrahmter Milch, Kakao, Joghurt und fermentierter Milch geht zurück
Bei den Milchpulvern ist eine Produktionssteigerung um 8,8% zu verzeichnen. Vor allem der Anstieg der sonstigen Milchpulver um 74,3% und der Vollmilchpulver um 52,9% sind bemerkenswert. Die Produktion von Naturkäse und Molkereibutter stieg bzw. um 8,9% und 5,5%.