Im Februar 2018 betrug die Milchproduktion 59,6 Millionen Liter. Der Großteil davon (38,7 Millionen Liter, oder 65%) war teilentrahmte Milch.
In der Gesamtproduktion gab es 29% Vollmilch (17,4 Millionen Liter) und 6% Magermilch (3,6 Millionen Liter).
Auch wurden 12,2 Millionen Liter Kakao, 20,3 Millionen Liter Sahne, 21,7 Millionen Liter fermentierte Milch, 3,8 Millionen Liter Joghurt, 8.470 Tonnen Käse und 7.066 Tonnen Butter (Molkereibutter und Mischungen von Butter) erzeugt.
Belgische Produktion von Milchpulver, Käse und Butter im Jahr 2017 gestiegen.
Die Produktion von teilentrahmter Milch, Kakao, Joghurt und fermentierter Milch geht zurück
Bei den Milchpulvern ist eine Produktionssteigerung um 8,8% zu verzeichnen. Vor allem der Anstieg der sonstigen Milchpulver um 74,3% und der Vollmilchpulver um 52,9% sind bemerkenswert. Die Produktion von Naturkäse und Molkereibutter stieg bzw. um 8,9% und 5,5%.