Im Jahr 2018 wurden monatlich 26,51 Millionen Tiere geschlachtet. Dies meldet Statbel, das belgische Statistikamt, bei der Veröffentlichung der Schlachtungsstatistiken für 2018. Nach Gewicht machen Schweine den größten Anteil aus (59%, monatlich 936.000 Schweine). Nach Anzahlen sind die Hühner in der Mehrzahl, mit durchschnittlich 25,4 Millionen geschlachteten Hühnern pro Monat.
Leichter Anstieg bei Schweinen und Hühnern, leichter Rückgang bei Rindern
2018 wurden 890.000 Rinder geschlachtet. Dies ist ein Rückgang um 3% gegenüber dem Vorjahr. Damit wird der Aufwärtstrend der letzten vier Jahre beendet.
Im ganzen Jahr 2018 wurden 11,2 Millionen Schweine geschlachtet. Dies ist ein Anstieg um 3% gegenüber 2017 nach drei rückläufigen aufeinander folgenden Jahren.
Die Zahl der Hühner beträgt 305 Millionen für 2018. Auch hier ist ein leichter Anstieg um 1% im Vergleich zu 2017 zu verzeichnen.
Nach Gewicht wurden am meisten Schweine geschlachtet
- Der Schweinefleischsektor bleibt mit 59% den wichtigsten Lieferanten von geschlachteten Tieren. Das jährliche Schlachtgewicht beträgt 1,07 Milliarden kg.
- Der Geflügelsektor macht 25% des Schlachtgewichts aus, mit 462 Millionen kg geschlachteten Hühnern.
- Der Rindersektor hat einen Anteil von 15% nach Gewicht, mit insgesamt 277 Millionen kg geschlachteten Rindern.
Nach Anzahlen wurden am meisten Hühner geschlachtet
Dies sind die durchschnittlichen Anzahlen der pro Monat geschlachteten Tiere im Jahr 2018:
- 25 Millionen Hühner
- 936.000 Schweine
- 74.000 Rinder
- 64.000 Puten
- 11.000 Schafe
- 4.000 sonstiges Geflügel
- 3.000 Enten
- 1.500 Ziegen
- 500 Pferde