Im November 2021 bestätigten sich die Trends zu Beginn der Ernte für Getreide, dessen Index im Vergleich zum Oktober um 14,4% stieg. Im Vergleich zum November 2020 ist das ein Anstieg um 48,7%. Für Tiere und tierische Erzeugnisse blieb der Index relativ stabil (+1,8% über einen Monat).
Bei Gartenbauerzeugnissen war zwischen Oktober und November ein Rückgang um 3,0% zu verzeichnen. Der Preis für Äpfel, insbesondere für die Sorte Jonagold, sank drastisch. Mit einem Rückgang um 23,6% in einem Monat und einem Rückgang um 43,6% im Vergleich zu den Preisen ein Jahr zuvor, fällt der Index für Äpfel unter 100 (Basisjahr = 2015). Für Birnen ist die Tendenz eher umgekehrt, mit einer Verbesserung gegenüber der letzten Ernte und einem Anstieg um 5,1% im November.
Zum Schluss stieg der allgemeine Index landwirtschaftlicher Produkte zwischen Oktober und November 2021 um 6,1%.