Im Dezember 2020 stieg der Gesamtpreisindex für Landwirtschaft und Gartenbau im Vergleich zum November um 3,2%. Der Jahresindex für 2020 ist um 3,4% gesunken gegenüber 2019.
Der allgemeine Index setzt sich aus einem landwirtschaftlichen Index (Pflanzen und Tieren) und einem Gartenbauindex zusammen. Im Agrarsektor ist der Index für pflanzliche Produkte im Vergleich zum Vorjahr um 16,9% gesunken. Der Kartoffelsektor zieht diesen Index nach unten. Die schwache Nachfrage nach Lagerkartoffeln verursachte einen Preisrückgang um 39,2%. Getreide trägt dazu bei, den Rückgang des Index der Pflanzenerzeugnisse teilweise auszugleichen. Die Getreidepreise sind in der zweiten Jahreshälfte gestiegen.
Für den Preisindex für Tiere und tierische Erzeugnisse wird zwischen 2019 und 2020 ein Rückgang um 5,9% verzeichnet. Außer bei Rindern fielen die Preise vor allem bei Schweinen (-12,9%) und Geflügel (-8,1%).
Im Bereich des Gartenbaus war es ein Jahr der großen Gegensätze. Der Erzeugerpreisindex für Gemüse wies zwei Spitzenwerte auf. Es gab einen ersten Spitzenwert zwischen Februar und März (+66,9%), der sich hauptsächlich auf Freilandgemüse bezieht, und der zweite zwischen August und September (+63,3%). Trotz dieser Schocks ist die jährliche Entwicklung des Index für Gemüse jedoch negativ: -2,3% gegenüber 2019. Schließlich stieg der Index für Obst im Jahr 2020 um 43,3% infolge der Preissteigerungen für Erdbeeren (+33,5%) und Äpfel (+60,6%). Dieser Anstieg der Preise für Äpfel ist auf bessere Preise für die Ernte 2020 zurückzuführen.