Het algemene indexcijfer voor de producentenprijzen in de landbouw is tussen december 2020 en januari 2021 met 6,2% gestegen.
De index van groenten is met 17,0% gestegen. Deze stijging wordt met name verklaard door de hogere prijzen voor prei (+53,5%) en voor groenten die in serres worden gekweekt (+30,4%).
De situatie blijft stabieler voor dierlijke producten. De index van pluimvee is echter gestegen (+17,3%), waarbij de prijzen terug op een niveau zijn dat vergelijkbaar is met dat van begin vorig jaar.
Ten slotte is er voor fruit in de maand januari, zoals reeds in de afgelopen oogstjaren werd vastgesteld, telkens een opleving van de prijzen; het indexcijfer voor appelen is met 10,3% gestegen ten opzichte van december, en dat voor peren met 14,0%.