Les comptes macro-économiques de l’agriculture (CEA) offrent une vue systématique et comparable de l’activité économique de la branche d’activité agricole. Ils établissent la valeur ajoutée nette (compte de production, c’est-à-dire la rémunération des facteurs de production), l’excédent net d’exploitation (compte d’exploitation, c’est-à-dire la mesure du rendement de la terre, du capital et de la main-d’œuvre non salariée) et le revenu net d’entreprise (compte du revenu d’entreprise, c’est-à-dire la mesure de la rémunération de la main-d’œuvre non salariée, des terres appartenant aux unités agricoles et du capital). La valeur ajoutée nette est calculée d’une part au prix du producteur (c’est-à-dire sans prise en compte des subventions et des taxes sur la production) et d’autre part au coût des facteurs ou au prix de base (avec prise en compte de ces subventions et taxes). Les comptes macro-économiques de l’agriculture sont établis pour l’ensemble des unités économiques agricoles du pays, regroupés au sein de la branche d’activité agricole. Concrètement, cette branche d’activité rassemble toutes les entreprises agricoles recensées lors des enquêtes agricoles de mai et qui correspondent à la définition d’entreprise agricole retenue pour le recensement.
Les CEA sont annuels et clôturés en septembre de l’année suivante à l’année de référence. Toutes les sources de données statistiques sur l’agriculture, aussi bien externes qu’internes à la DGSIE, sont exploitées pour la réalisation des comptes.
| 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | moyenne 2005-2009 | Prévisions 2010 (%/2009) | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Volume | Prix | Valeur | |||||||
| 1. Céréales (y.c. semences) | 238,2 | 309,2 | 436,5 | 344,1 | 290,6 | 323,7 | -11,2 | 85,7 | 64,9 |
| 2. Plantes Industrielles | 276,8 | 226,1 | 230,3 | 188,9 | 196,4 | 223,7 | -13,4 | 4,6 | -9,4 |
| 3. Plantes fourragères | 519,6 | 407,6 | 525,0 | 671,7 | 577,7 | 540,3 | -7,0 | 10,0 | 2,3 |
| 4. Produits maraîchers et horticoles | 1.199,9 | 1.391,6 | 1.329,7 | 1.244,6 | 1.270,7 | 1.287,3 | -1,4 | 16,5 | 15,0 |
| Légumes frais | 636,3 | 834,9 | 788,3 | 713,7 | 735,4 | 741,7 | -3,5 | 26,7 | 22,3 |
| Plantes et fleurs | 563,6 | 556,7 | 541,4 | 530,8 | 535,2 | 545,6 | 1,6 | 3,2 | 4,9 |
| 5. Pommes de terre (y.c. Semences) | 266,8 | 407,3 | 383,8 | 366,4 | 295,9 | 344,0 | -7,3 | 84,8 | 71,3 |
| 6. Fruits | 372,5 | 393,4 | 381,9 | 385,9 | 370,2 | 380,8 | -10,9 | 4,3 | -7,1 |
| 7. Autres produits végétaux | 28,6 | 28,6 | 28,6 | 28,6 | 28,6 | 28,6 | 0 | 0,0 | 0,0 |
| 8. Production végétale (1 a 7) | 2.902,5 | 3.163,8 | 3.315,9 | 3.230,1 | 3.030,1 | 3.128,5 | -5,9 | 25,8 | 18,4 |
| 9. Animaux | 2.723,5 | 2.833,6 | 2.898,3 | 3.135,9 | 2.897,6 | 2.897,8 | 2,3 | -1,4 | 0,9 |
| Bovins | 976,8 | 1.098,0 | 1.182,9 | 1.224,0 | 1.155,0 | 1.127,4 | -1,6 | 0,2 | -1,4 |
| Porcins | 1.389,6 | 1.431,8 | 1.352,3 | 1.521,8 | 1.368,9 | 1.412,9 | 4,6 | -3,8 | 0,6 |
| Volailles | 320,0 | 273,1 | 331,3 | 356,0 | 345,6 | 325,2 | 6,1 | 3,4 | 9,7 |
| 10. Produits animaux | 906,8 | 939,0 | 1.088,1 | 1.096,4 | 891,4 | 984,3 | 2,3 | 24,5 | 27,3 |
| Lait | 821,0 | 843,0 | 975,7 | 923,5 | 697,4 | 852,1 | 2,8 | 33,1 | 40,8 |
| Œufs | 85,3 | 95,4 | 111,9 | 172,3 | 193,5 | 131,7 | 0,3 | -21,5 | -21,3 |
| 11. Production animale (9+10) | 3.630,3 | 3.772,5 | 3.986,4 | 4.232,2 | 3.789,1 | 3.882,1 | 2,3 | 4,7 | 7,1 |
| 12. Production de biens agricoles (8+11) | 6.532,8 | 6.936,4 | 7.302,3 | 7.462,4 | 6.819,1 | 7.010,6 | -1,4 | 13,7 | 12,1 |
| 13. Services et activités secondaires | 81,4 | 75,5 | 78,3 | 78,3 | 78,3 | 78,4 | 1,7 | 0,9 | 2,6 |
| 14. Production de la branche agricole (12+13) | 6.614,2 | 7.011,9 | 7.380,6 | 7.540,7 | 6.897,5 | 7.089,0 | -1,3 | 13,5 | 12,0 |
| 15. Consommations intermédiaires | 4.402,1 | 4.492,1 | 4.805,3 | 5.367,2 | 4.736,9 | 4.760,7 | -1,8 | 10,0 | 8,1 |
| 16. Consommation de capital fixe | 647,4 | 672,7 | 676,4 | 754,1 | 775,3 | 705,2 | 1,0 | 1,0 | 2,0 |
| 17. Valeur ajoutée nette aux prix de base (14-15-16) | 1.564,7 | 1.847,1 | 1.898,9 | 1.419,4 | 1.385,2 | 1.623,1 | -10,3 | 46,1 | 31,1 |
| 18. Rémunération de salariés | 388,4 | 386,8 | 402,4 | 424,2 | 424,2 | 405,2 | 1,8 | ||
| 19. Autres impôts sur la production | 32,8 | 32,8 | 18,2 | 2,3 | 6,1 | 18,5 | 0 | ||
| 20. Autres subventions sur la production | 360,2 | 489,3 | 616,5 | 649,0 | 667,7 | 556,6 | 2,5 | ||
| 21. Revenu des facteurs (17-18-19+20) | 1.892,1 | 2.303,5 | 2.497,2 | 2.066,1 | 2.046,8 | 2.161,2 | 21,9 | ||
| 22. Revenu net d'entreprise agricole | 1.083,9 | 1.512,4 | 1.655,4 | 1.171,4 | 1.144,4 | 1.313,5 | 37,4 | ||
| Indicateur A (1) | 100,0 | 123,6 | 134,3 | 109,4 | 110,7 | 115,6 | 24,1 | ||
| Indicateur B (2) | 100,0 | 141,2 | 155,6 | 109,6 | 110,6 | 123,4 | 30,0 | ||
| (1) Indice du revenu réel des facteurs dans l'agriculture par unité de travail annuel, 2005=100
(2) Indice de revenu net réel d'entreprise agricole par unité de travail non-salarié annuel, 2005=100 | |||||||||