Prix agricoles en baisse pour les végétaux, en hausse pour les animaux

Les prix agricoles restent globalement stables en ce mois de février. La baisse, par rapport à janvier, de l’indice des prix au producteur des végétaux (principalement les céréales) est compensée par la légère remontée de l’indice des animaux. Notamment, l’indice des prix de la volaille évolue positivement de 3,6% et celui des porcs de 2,6%.

Le prix des fruits diminue quant à lui, l’indice passant de 118,31 à 114,82. Il reste néanmoins à un niveau de prix supérieur à ce qui avait pu être observé début 2019.