En mai 2020, l’indice global des prix agricoles au producteur se maintient à un niveau similaire au mois précédent.
Comme en avril, l’indice des produits animaux diminue de 7% en mai, par rapport au mois précédent. Toutes les filières sont concernées par cette tendance à la baisse à l’exception des gros bovins dont les prix restent stables.
A l’inverse, l’indice horticole progresse de 19,4% par rapport à avril. Poussé par le prix des fraises, l’indice des fruits augmente à l’approche de la période estivale, mais ce, de manière moins marquée que l’année dernière : +52,2% entre avril et mai 2020 contre +74,2% entre avril et mai 2019. L’indice des produits horticoles non comestibles suit une tendance similaire tandis que l’indice des légumes est en recul.