Hausse des prix au producteur des produits horticoles

Par rapport au mois d'octobre, les prix des produits horticoles ont augmenté de 8,8%. Cette hausse reflète celle du prix au producteur des légumes, qu'il s'agisse des productions pleine terre ou en serre. Le prix des poireaux a augmenté de 9,5% en novembre 2018 tout comme celui des chicons (+23,5%), des endives (+47,2%) et des laitues pommées en serre (+121,1%).

Dans la production animale, on note une baisse de 11,7% du prix à la production des poules à rôtir. Le prix par 100kg s’élevait en novembre à 77,50 euros, soit 10,9% moins cher qu’au même mois de l'année passée.