Pour 2019, la plupart des cultures arables ont connu d’importantes augmentations de production par rapport à 2018. Elles sont principalement dues au fait que 2018 a été une mauvaise année en raison de la sécheresse. L'augmentation par rapport à la moyenne quinquennale est moins prononcée. C’est ce qui ressort l’estimation définitive de la production des cultures agricoles de Statbel, l'office belge de statistique.
La production de froment d’hiver et d'orge d’hiver en Belgique augmente de respectivement 15% et 26% par rapport à 2018. Ces hausses sont la conséquence d’un meilleur rendement combiné à un accroissement de la superficie.
Malgré la baisse de 10% de la superficie consacrée au maïs grain, la production a augmenté de 20% par rapport à 2018. La production est cependant légèrement inférieure à la moyenne quinquennale.
Le rendement des betteraves sucrières a progressé de 6% mais reste toutefois inférieur à celui de 2017. La baisse de 2% de la production est due à la réduction de 8% de la superficie.
La production de pommes de terre a connu une forte hausse en Belgique en 2019 par rapport à 2018: +82% pour les pommes de terre hâtives, +29% pour les pommes de terre de conservation et +17% pour les plants de pommes de terre. Le niveau de production est toutefois resté inférieur à celui de 2017. La hausse de production résulte de l’augmentation combinée du rendement et de la superficie.
En Belgique, 23% de colza en moins a été produit en raison d'une diminution de la superficie (-18%) et du rendement (-6%).
Après une baisse en 2017, les betteraves fourragères et le maïs fourrage ont affiché une forte hausse de production par rapport à 2018 (+28% et +17%). La production est toutefois restée inférieure au niveau de 2017. La hausse s’explique surtout par la progression du rendement en 2018.