En février 2021, l’indice végétal a augmenté de 18,1%

Agriculture & pêche
En février 2021, l’indice végétal a augmenté de 18,1%

En février, les principaux indices des prix agricoles et horticoles ont progressé par rapport au mois précédent.

L’indice végétal a augmenté de 18,1%. Les prix des céréales se sont maintenus à un niveau élevé comparativement aux années antérieures et les pommes de terre de conservation ont retrouvé un niveau de prix similaire à celui d’octobre 2020. Pour ces tubercules, les prix sur le marché libre restent néanmoins bien en-dessous de ceux de l’année de base, 2015.

L’indice animal qui inclut également les produits animaux monte de 4,2%; la hausse s’observant pour l’ensemble des produits à l’exception des bovins.

Enfin, on note, en ce mois de février, une croissance mensuelle de 9,1% pour les produits horticoles tirés par la hausse de l’indice des produits horticoles non comestibles (fleurs et plantes).