Baisse de 2,7% de l’indice global agricole des prix au producteur en janvier

En janvier, les principales variations mensuelles de prix au producteur ont été observées sur les pommes de terre de conservation (+15,5% pour l’indice des plantes sarclées), les poires (+12,9%) et les légumes (-15,7%). Ce sont les légumes plein air qui le plus ont reculé par rapport à décembre (-9,0%) avec, notamment, la baisse du prix des chicons dont le niveau est inférieur à celui observé début de l’année dernière.

Le produits animaux, quant à eux, restent relativement stables.