58 millions de litres de lait produits en septembre

Agriculture & pêche
58 millions de litres de lait produits en septembre

En septembre 2020, 58,2 millions de litres de lait ont été produits. La majeure partie (32,7 millions de litres, soit 56,2%) était du lait demi-écrémé.

Le lait entier a représenté  37,0% de la production totale et le lait écrémé 6,8%.

Par ailleurs, 16,2 millions de litres de lait chocolaté ont été produits, de même que 24,2 millions de litres de crème, 23,1 millions de litres de lait fermenté, 3,9 millions de litres de yoghourt, 8.491 tonnes de fromage et 7.796 tonnes de beurre (beurre de laiterie et beurre retravaillé).