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Agriculture

Les chiffres suivants couvrent des domaines très divers de l’agriculture, allant de chiffres de production des cultures, de l’élevage, des cultures ornementales, de la sylviculture et de la pêche aux superficies plantées et aux produits transformés. Cette rubrique aborde également les aspects monétaires tels les prix reçus et payés, les rémunérations et les fermages.

Les chiffres sont en grande partie collectés au moyen d’enquêtes exhaustives réalisées directement auprès des agriculteurs et des horticulteurs, ce qui rend ces informations uniques en leur genre.

Des informations complémentaires sont recueillies auprès de l’industrie manufacturière, des organisations représentatives, d’autres services publics et d’instituts de recherche scientifique.

Eurostat

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  • Résultats de l'enquête agricole

Publications

  • Chiffres-clés agriculture
  • Enquête agricole de 2008
  • Enquête agricole de 2009
  • Enquête agricole de mai 2007

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Enquête agricole de mai (2008-2009)

Enquête agricole de mai 2009 résultats définitifsUnitésBelgiqueRégion flamandeRégion wallonneR. Bruxelles-Capitale
20082009Evolution20082009Evolution20082009Evolution20082009
nombre d'exploitationsexpl.46.18744.381-3,9%30.66629.394-4,1%15.50014.966-3,4%2121
 
main-d'oeuvre agricolepers.86.45683.865-3,0%60.56358.635-3,2%25.83925.176-2,6%5454
main-d'oeuvre à temps pleinpers.45.59844.527-2,3%30.95730.168-2,5%14.60314.321-1,9%3838
hommespers.35.21334.365-2,4%23.80223.149-2,7%11.38411.189-1,7%2727
femmespers.10.38510.162-2,1%7.1557.019-1,9%3.2193.132-2,7%1111
main-d'oeuvre à temps partielpers.40.85839.338-3,7%29.60628.467-3,8%11.23610.855-3,4%1616
hommespers.21.86121.075-3,6%15.34214.774-3,7%6.5096.291-3,3%1010
femmespers.18.99718.263-3,9%14.26413.693-4,0%4.7274.564-3,4%66
 
superficie agricole utiliséeha1.373.8441.365.155-0,6%623.699620.161-0,6%749.852744.733-0,7%293261
 
céréales pour le grainha363.168344.992-5,0%160.368151.656-5,4%202.688193.253-4,7%11284
froment d’hiverha208.606198.243-5,0%73.35869.401-5,4%135.182128.785-4,7%6758
froment de printempsha2.6643.525+32,3%1.0321.492+44,6%1.6322.033+24,6%00
épeautreha12.8239.728-24,1%501375-25,2%12.3229.354-24,1%00
seigleha458545+18,9%260269+3,7%199275+38,6%00
orge d’hiverha48.83948.200-1,3%12.08011.904-1,5%36.75036.286-1,3%910
orge de printempsha5.9555.733-3,7%1.5771.612+2,2%4.3774.121-5,9%00
avoineha5.1505.612+9,0%821832+1,4%4.3204.772+10,5%98
maïs cultivé pour la graineha72.01566.670-7,4%66.61861.637-7,5%5.3695.024-6,4%288
triticale (croisement froment et seigle)ha6.0946.192+1,6%4.0354.033-0,0%2.0602.160+4,9%00
autres céréalesha565544-3,7%87100+15,1%478444-7,1%00
 
cultures industriellesha96.49896.351-0,2%29.91030.205+1,0%66.58666.144-0,7%22
dont
betteraves sucrièresha64.29662.740-2,4%22.21821.713-2,3%42.07741.026-2,5%22
chicoréeha8.9579.500+6,1%1.6851.897+12,5%7.2727.603+4,6%00
linha11.91411.277-5,3%3.5783.704+3,5%8.3367.572-9,2%00
colzaha8.6319.662+11,9%432450+4,1%8.1999.212+12,4%00
tabacha6364+0,6%5860+3,7%53-35,5%00
houblonha201196-2,3%191187-2,4%1010+0,0%00
semences agricolesha1.5622.006+28,5%1.3091.724+31,7%253283+11,9%00
 
pommes de terreha63.88373.723+15,4%37.92942.352+11,7%25.92731.340+20,9%2731
pommes de terre hâtivesha10.54611.802+11,9%9.24210.333+11,8%1.3031.469+12,7%00
pommes de terre de conservation :
Bintjeha35.29338.098+7,9%18.82419.288+2,5%16.46918.810+14,2%00
autres variétésha15.61121.016+34,6%8.68511.303+30,1%6.8989.682+40,4%2731
plants de pomme de terreha2.4342.808+15,4%1.1771.430+21,4%1.2561.379+9,8%00
 
légumineuses récoltées en grains secsha1.3361.655+23,9%355440+23,9%9811.215+23,8%00
 
fourrages des terres arablesha268.476271.557+1,1%178.989180.736+1,0%89.43790.770+1,5%5051
dont
betteraves fourragèresha3.9914.148+3,9%3.1443.215+2,3%842929+10,2%44
maïs fourragerha176.654180.251+2,0%118.959120.478+1,3%57.65359.731+3,6%4143
autres fourrages verts annuelsha2.8442.977+4,7%569559-1,8%2.2752.419+6,3%00
légumineusesha4.4184.380-0,9%3.0912.752-11,0%1.3221.622+22,7%55
prairies temporairesha80.48279.675-1,0%53.16953.692+1,0%27.31325.983-4,9%00
 
légumes en plein air (y c. fraises)ha38.66140.320+4,3%26.95327.303+1,3%11.69713.004+11,2%1112
 
cultures ornementales en plein airha975913-6,4%910851-6,5%6462-4,3%00
 
jachèresha12.31910.089-18,1%3.4883.153-9,6%8.8306.936-21,4%10
 
cultures permanentesha21.29521.629+1,6%19.05319.317+1,4%2.2432.312+3,1%00
dont
pépinières en plein airha4.7624.958+4,1%4.0644.198+3,3%697760+9,0%00
vergersha16.27116.382+0,7%14.75014.874+0,8%1.5211.508-0,9%00
 
superficies toujours couvertes d'herbeha504.833501.573-0,6%163.477161.930-0,9%341.268339.565-0,5%8878
 
cultures sous serresha2.1662.126-1,8%2.1072.063-2,1%5863+7,7%11
 
bovinsanim.2.605.5322.600.453-0,2%1.295.4491.296.510+0,1%1.309.8371.303.725-0,5%246218
 
bovins de moins d’un an :
destinés à être abattus comme veauxanim.153.222147.189-3,9%147.402142.541-3,3%5.8204.648-20,1%00
autresanim.599.909612.557+2,1%275.951279.744+1,4%323.893332.751+2,7%6562
bovins de 1 à moins de 2 ans :
mâlesanim.131.444125.264-4,7%69.42867.144-3,3%62.01558.114-6,3%16
génisses de boucherieanim.11.83412.865+8,7%9.46910.148+7,2%2.3642.707+14,5%110
génisses d'élevageanim.363.522354.953-2,4%170.262169.674-0,3%193.222185.259-4,1%3820
bovins de 2 ans et plus :
mâlesanim.34.80034.555-0,7%16.71516.561-0,9%18.08317.991-0,5%23
génisses de boucherieanim.24.62225.045+1,7%21.13221.337+1,0%3.4903.688+5,7%020
génisses d'élevageanim.234.583230.913-1,6%90.18388.947-1,4%144.369141.945-1,7%3121
vaches laitières en productionanim.495.357503.796+1,7%277.343285.110+2,8%217.948218.619+0,3%6667
vaches laitières de réformeanim.21.83320.784-4,8%12.39511.841-4,5%9.4378.942-5,2%11
vaches allaitantes en productionanim.480.297479.137-0,2%175.232174.863-0,2%305.044304.266-0,3%218
vaches allaitantes de réformeanim.54.10953.395-1,3%29.93728.600-4,5%24.15224.795+2,7%200
 
porcsanim.6.262.4656.321.055+0,9%5.884.5555.933.238+0,8%377.907387.815+2,6%32
expl.6.5536.163-6,0%5.7105.377-5,8%841784-6,8%00
porcelets d’un poids vif de moins de 20 kganim.1.633.4971.658.180+1,5%1.576.1621.605.570+1,9%57.33552.610-8,2%00
porcs d’un poids vif de 20 kg à moins de 50 kganim.1.292.0591.319.771+2,1%1.206.6311.219.002+1,0%85.428100.769+18,0%00
porcs à l'engrais de 50 kg et plus (y c. réformes)anim.2.788.5002.798.962+0,4%2.573.9642.584.755+0,4%214.534214.205-0,2%22
porcs reproducteurs d’un poids de 50 kg et plus :
verratsanim.7.7997.505-3,8%7.3497.055-4,0%450450+0,0%00
truies saillies pour la première foisanim.83.34682.321-1,2%79.85678.899-1,2%3.4903.422-1,9%00
autres truies sailliesanim.346.686345.347-0,4%334.026333.174-0,3%12.66012.173-3,8%00
jeunes truies non encore sailliesanim.52.08152.157+0,1%49.62949.585-0,1%2.4512.572+4,9%10
autres truies non sailliesanim.58.49756.812-2,9%56.93855.198-3,1%1.5591.614+3,5%00
 
ovinsanim.132.405126.219-4,7%83.26876.571-8,0%49.11249.613+1,0%2535
expl.3.7613.525-6,3%2.3802.232-6,2%1.3781.290-6,4%33
 
caprinsanim.30.86631.668+2,6%20.09921.319+6,1%10.74410.337-3,8%2312
expl.997930-6,7%566546-3,5%428382-10,7%32
 
équidésanim.34.92436.535+4,6%21.40522.753+6,3%13.48713.756+2,0%3226
expl.5.9725.820-2,5%3.6173.492-3,5%2.3492.323-1,1%65
 
volaillesanim.32.493.13533.239.904+2,3%27.193.47227.941.404+2,8%5.298.9825.297.805-0,0%681695
expl.4.2343.710-12,4%2.3402.085-10,9%1.8891.620-14,2%55
dont
poules et poulettesanim.11.493.37211.827.862+2,9%9.870.79110.243.580+3,8%1.622.4001.584.103-2,4%181179
poulets de chairanim.20.115.87320.659.189+2,7%16.519.38516.979.996+2,8%3.596.0083.678.693+2,3%480500
 
lapins de chairanim.154.250150.344-2,5%128.381126.134-1,8%25.83924.186-6,4%3024
 
autres animauxanim.17.92810.965-38,8%16.6359.717-41,6%1.2931.248-3,5%00
dont
autruchesanim.1.220779-36,1%1.063622-41,5%157157+0,0%00
cervidésanim.4.1832.645-36,8%3.7072.017-45,6%476628+31,9%00