Milcherzeugnisse im Juni 2018

Landwirtschaft & Fischerei
Milcherzeugnisse im Juni 2018

Im Juni 2018 wurden 46.1 Millionen Liter pasteurisierte Milch und UHT-Milch erzeugt. (Aus Vertraulichkeitsgründen konnte die Produktion von sterilisierter Milch nicht freigegeben werden.) Der Großteil davon (24,9 Millionen Liter, oder 54%) war teilentrahmte Milch. In der Gesamtproduktion gab es 36% Vollmilch (16,5 Millionen Liter) und 10% Magermilch (4,7 Millionen Liter). Auch wurden 9,2 Millionen Liter Kakao, 20,0 Millionen Liter Sahne, 19,2 Millionen Liter fermentierte Milch, 4,2 Millionen Liter Joghurt, 9.009 Tonnen Käse und 8.109 Tonnen Butter (Molkereibutter und Mischungen von Butter) erzeugt.

Belgische Produktion von Milchpulver, Käse und Butter im Jahr 2017 gestiegen.

Die Produktion von teilentrahmter Milch, Kakao, Joghurt und fermentierter Milch geht zurück

Bei den Milchpulvern ist eine Produktionssteigerung um 8,8% zu verzeichnen. Vor allem der Anstieg der sonstigen Milchpulver um 74,3% und der Vollmilchpulver um 52,9% sind bemerkenswert. Die Produktion von Naturkäse und Molkereibutter stieg bzw. um 8,9% und 5,5%.

Mehr...