Milcherzeugnisproduktion steigt im Jahr 2020, mit Ausnahme von Käse und Eis

Landwirtschaft & Fischerei
Milcherzeugnisproduktion steigt im Jahr 2020, mit Ausnahme von Käse und Eis

Statbel, das belgische Statistikamt, veröffentlicht heute die Statistiken über Milcherzeugnisse für 2020.
Im Vergleich zu den vorangegangenen fünf Jahren (Jahresdurchschnitt für den Zeitraum 2015-2019) weisen belgische Molkereien im Jahr 2020 für praktisch alle Produktkategorien eine höhere Produktion auf.  Nur die Käseproduktion stagniert, während die Eisproduktion stark zurückgeht.

Im Vergleich zur Vorperiode gibt es im Jahr 2020 einen Produktionsanstieg um nicht weniger als 45% für eingedickte Milch und um 11% für Milchpulver. Butter und frische Milcherzeugnisse sind beide um 5% gestiegen. Der Anstieg von Konsummilch wurde weiterhin auf 4% beschränkt. Auch Ziegenkäse ist auf dem Vormarsch (+32%), obwohl der Produktionsanteil von Ziegenkäse in Belgien mit 10.000 Tonnen noch ziemlich gering ist.

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