Im September 2019 wurden 51,9 Millionen Liter Milch erzeugt. Der Großteil davon (31,3 Millionen Liter, oder 60%) war teilentrahmte Milch. 33% der Gesamtproduktion war Vollmilch (17,1 Millionen Liter) und 7% Magermilch (3,6 Millionen Liter). Auch wurden 12,9 Millionen Liter Kakao, 20,1 Millionen Liter Sahne, 20,7 Millionen Liter fermentierte Milch, 3,5 Millionen Liter Joghurt, 8.530 Tonnen Käse und 7.811 Tonnen Butter (Molkereibutter und Mischungen von Butter) erzeugt.
Produktion von frischen Milchprodukten steigt um 10%
Die jüngsten Zahlen der belgischen Produktion von Milchprodukten im Jahr 2018 von Statbel, dem belgischen Statistikamt, zeigen, dass unser Land 10% mehr frische Milchprodukte erzeugt hat als im Jahr 2017. Am stärksten sind die Zuwächse bei fermentierter Milch (22%), Desserts (8%) und Konsumrahm (5%). Die Gesamtproduktion von Joghurt ging um fast 11% zurück.